Đà Lạt về đêm, dạo phố mua sắm, dọc khắp các con đường xung quanh chợ đâu đâu cũng bắt gặp hình ảnh vỉa hè tụ tập đông người. Đó chính là những hàng quán sữa đậu nành Đà Lạt nóng hay còn được gọi với cái tên xa xỉ hơn: Nành bò.
Nành bò…. tên lạ mà quen
Tham khảo >>> Tour du lịch Tết Nguyên Đán giá rẻ.
Nếu có dịp lang thang dạo bước thành phố về đêm, thì chắc hẳn việc thưởng thức những món ngon hấp dẫn ở chợ đêm hay bất cứ đâu tại Đà Lạt là một trải nghiệm khó có thể bỏ qua và sữa đậu nành, cái thức uống từ lâu trở thành biểu tưởng ẩm thực của Đà Lạt luôn biết cách gây thương nhớ với mọi du khách.
Hỏi ra mới biết, sữa nành bò quả thực đúng như tên gọi của nó, nành là sữa đậu nành còn bò là sữa bò, sữa nành bò là sự kết hợp hài hòa giữa sữa bò và sữa đậu nành, sự kết hợp tưởng chừng lạc lõng nhưng lại rất ăn ý, vị ngọt bùi của sữa bò nguyên chất, quyện hòa trong vị thanh mát của sữa đậu nành, tạo nên một ly sữa đầy đủ dưỡng chất, sưởi ấm lòng người trước khung cảnh lạnh giá.
Vào những ngày trời mưa bụi, trong tiếng xào xạc của lá cây, dưới những ánh đèn vàng vọt được bao bọc bởi lớp sương đêm se buốt, được áp tay vào ly sữa nóng, thoang thoảng vị ngọt bùi, thanh mát, được thưởng thức một miếng bánh, được ngồi bên cạnh những người thân yêu thì đã đủ để tâm hồn thanh thản đến kì lạ.
Bạn có thể thưởng thức sữa đậu nành bất cứ đâu tại Đà Lạt, nhưng nổi bật và được nhiều người review hơn cả là “Quán Hoa Sữa, 64 Tăng Bạt Hổ”
Quán Hoa Sữa, 64 Tăng Bạt Hổ
Địa chỉ: 64 Tăng Bạt Hổ, P1, TP Đà Lạt.
Thời gian mở cửa: 16h – 22h hàng ngày.
Cách chợ Đà Lạt 50m, cách khu Hòa Bình 20m, Tăng Bạt Hổ – con đường lọt top những con đường sầm uất, nổi tiếng nhất trung tâm TP Đà Lạt. Sở hữu nhiều quán ăn uống có tiếng, đa dạng món, thay nhau bán từ sáng sớm đến tối muộn.
Bất cứ lúc nào đến đây, các bạn cũng có thể thưởng thức những món ăn thức uống rất hợp với từng bữa ăn trong ngày: bánh ướt lòng gà, bánh căn, phở,… đặc biệt nhất vẫn là quán sữa đậu nành Hoa Sữa chỉ bán vào buổi tối, mở từ 16h chiều đến khuya muộn.
Quán vỉa hè, ngồi dọc 2 bên đường, những ngày không mưa rất thoáng mát, những ngày mưa có trang bị dù cao che mưa cho khách.
Thực khách vào ra có thể nói là liên tục không ngớt, bất cứ lúc nào cũng hầu như kín bàn. Nếu may mắn đến đúng lúc nhóm khách trước vừa đi, bạn sẽ có bàn ngay để ngồi, không thì phải chờ một xíu, có bàn trống, nhân viên quán sẽ mời bạn vào bàn, hỏi bạn dùng món gì chu đáo.
Nhanh chân đến Đà Lạt để cùng nhâm nhi những cốc sữa nóng hổi, thơm lừng, chuyện trò với bạn giữa trời se lạnh nào!!!
Trúc Phương.